为啥子泡好的菊花茶放一段时间后会变绿 为什么菊花泡出来不黄
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蚂蚁庄园6月29日问题答案介绍
问题:为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿?
答案:A、氧化了
答案解析:
在菊花茶里,黄酮类物质一般是黄色的,所以泡菊花茶时,黄酮类色素溶解在水里了,菊花茶就看上去是黄色的。但是,黄酮类物质十分不稳定,很容易被空气中的氧气氧化,进而失去本来的黄色色泽,而变成绿色。所以,菊花茶放一段时间一般就会变色。
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